Speisekarte

wärme von Innen

AUS DEM SUPPENTOPF

BRODO / SOUPS

Kaspressknödelsuppe

cheese dumplings in a clear soup

Suppe mit Leberknödel

Brodo con canederlo di fegato
Clear Soup with minced liver dumplings

Suppe mit Frittaten

Frittatine in brodo
Clear soup with strips of egg pancake

zwischendurch

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

MANGARE UN BOCCONE / SMALL DISHES

Krainer mit Sauerkraut & Senf

Salsiccia „Krainer“ con crauti e sensape
Sausage with Sauerkraut and mustard

Frankfurter mit Brot & Senf

„Würstel“ salsiccia con pane e senape
Sausage with bread and mustard

Bauerntoast nach Art des Hauses

il pancarrè

farmer’s toast

Frankfurter mit Pommes

„Würstel“ salsiccia con pane e patatine fritte
Sausage with frensh fries

gute Jause für die Pause

JAUSENSCHMAUS

SPUNTINO / COLD DISHES

„Aichinger“ Jause

mit Speck, Käse und Haussalami/Hartwürstl direkt aus dem Gailtal,hausgemachter Aufstrich, hausgemachter Schweinsbraten, Kren, Brot, fein garniert

„Aichinger“ piatto freddo- mista di Speck, formaggio e salsiccia, companatico, arrosto, di maiale, cren e pane
„Aichinger“ plate- a selection of local bacon, cheese and sausage, homemade spreads, roast porl, horseradish and bread

Schweinsbratenbrot mit Kren

Fetta di pane con arrosto di maiale freddo e cren
Roast pork on bread with horseradish

Liptauerbrot mit frischem Schnittlauch

Fetta di pane con ricotta-parica e erba cipollina
Creamy paprika spread on bread with fresh chives

Verhackertbrot

mit Zwiebel und Saurem

pane tritato con cipolle e acido

chopped bread with onions and cream

bodenständig

TAGESGERICHTE

GIORNO / FRESH DISHES OF THE DAY

½ Backhendl

mit Pommes Frites und grünem Salat mit Hausdressing

½ pollo indietr, patate fritte e insalata verde
½ crumbed chicken with fries and green salad with house dressing

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes Frites

Scloppina di maiale con patate fritte
Wiener Schnitzel (pork) with fries

Hütten-Cordon bleu

gefüllt mit Speck, Bergkäse, Pfefferoni und Zwiebeln

Cordon Bleu alla baita ripieno di pancetta, formaggio di montagna, peperoncini e cipolle
Hut-style Cordon Bleu filled with bacon, mountain cheese, pepperoncini, and onions

Wienerschnitzel vom Huhn

mit Pommes Frites

Wiener Schnitzel di pollo con patatine fritte
Wiener Schnitzel (chicken) with French fries

Schweinsbraten im Natursaftl

mit Semmelknödel und Sauerkraut

Arrosto di maiale con salsa – naturale con canderlo di pane e crauti
Roast pork in gravy with bread dumplings and Sauerkraut

Kärntner Kasnudl

mit grünem Salat

Ravioli al formaggio carinziani con insalata verde
Carinthian cheese dumplings with green salad

Schweinerückensteak

mit Pommes, Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und grünen Salat

Bistecca di lonza di maiale con patatine fritte, burro alle erbe, verdure grigliate e insalata verde
Pork loin steak with French fries, herb butter, grilled vegetables, and green salad

Käsespätzle im Pfandl

mit grünem Salat

Spätzle al formaggio in padella con insalata verde
Cheese spaetzle in a pan with green salad

die frische Abwechslung

„AICHINGER´S“ FISCHSPEZIALITÄTEN

PESCE / FISH

Seeforellenfilet aus der Region Villach

mit saisonalem Gemüse, Knoblauchbutter und grünem Salat

Filetto di trota di lago con verdure di stagione, burro all’aglio e insalata verde

Lake trout fillet with seasonal vegetables, garlic butter, and green salad

Saiblingsfilet

auf Tagesgemüse, Knoblauchbutter und grünem Salat

Fileto di Salmerinco – Con potate com prezzemolo e insalata

Char Filet – With garlic butter, and green salad

leicht und fein

FRISCHE SALATVARIATIONEN

INSALATA / FRESH SALAD

Backhendlsalat

auf Blattsalat mit Hausdressing

Insalata con pezedi polli fritte alla viennese
Salad with crumbed chicken stripes and housedressing

große Salatschüssel

mit Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Hausdressing

Insalata mista grande, tomato, certiolo, peperone
Large salad with tomato, peperone and dressing

Gemischter Salat

mit Hausdressing

Insalata mista
Mixed salad with housedressing

Grüner Salat

mit Hausdressing

Insalata verde
Green salad with housedressing

Kids

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

PER I BAMBINI / SMALL GUESTS

Harry Potter Teller

kleines Wiener mit Pommes Frites und Ketchup

Poco scaloppina di maile con patate fritte
Small „wiener schnitzel“ with fries

Max und Moritz

Frankfurter mit Pommes Frites und Ketchup

Salsiccia con fritte e ketchup
Sausage with french fries and ketchup

Portion Pommes

mit Ketchup oder Mayo

Porzioni fritte con ketchup
A serve off fries with ketchup

Räuberteller

Ein Teller mit Messer, Gabel und Löffel, geräubert wird bei Mama und Papa

süße Versuchung

„AICHINGER´S“ DESSERTS

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

Omlette in pezzi all uvetta – Fatto in casa con composta di mele
Homemade scrambled spelt pancake – With apple sauce

die „süße“ Versuchung

Verlängerter Schwarz mit einer Kugel Vanilleeis

Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel

Strudel alla mele / Studel alla ricotta
Apple – Strudel / Cream cheese – strudel

Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanillesauce

Strudel alla mele / Studel alla ricotta e vanillesauce
Apple – Strudel / Cream cheese – strudel and vanillesauce

gemischtes Eis

mit Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Schlagsahne